安琪拉(偽)少女在韓國散步

期中考我整個做菜欲大爆發
從裡拜天的菜飯跟茄子開始
今天順手把禮拜五買回來的菠菜和昨天買的豆芽也一起弄了

小菜不知道算不算懶人料理
因為我都隨便拌一拌吃一吃
一次做好也是為了之後方便
想一想還算蠻懶的XD

先從茄子開始吧~

(賣相不好請見諒)

一開始會想做是因為之前去餐廳
吃到小菜涼拌茄子是脆的
非常好吃!!!
就想自己弄看看

加上禮拜五去超市的時候
三條茄子才1000W
看起來新鮮又漂亮
一口氣就買了六條XD
這邊兩條半做起來的量
另外半條我拿去跟小黃瓜一起炒炸雞了 

材料：

茄子三條
蒜泥一湯匙
青辣椒一條
鹽 適量
麻油 可有可無

作法：

先把茄子切成長條狀下水川燙約3分鐘撈起
拌入鹽、蒜泥醃約10分鐘
然後放進辣椒拌一下
要吃的時候在拌麻油就可以了

處理起來簡單
放在冰箱就是很好的小菜
夏天吃更適合就是了XD
我醃的有點鹹 非常下飯
多放一天蒜頭的味道會更出來
怕辣的話辣椒可以省略

再來是菠菜

材料：

菠菜(多少我也不清楚 反正就一盒菠菜XD)
蒜頭一湯匙
鹽巴適量
韓式辣椒粉四分之一匙
麻油也是要吃之前在拌

作法：

菠菜洗乾淨之後切成容易入口的大小
過水川燙(水滾馬上撈起來)
放涼之後稍為把水擠掉一點
拌入鹽巴跟蒜頭醃五分鐘
之後拌入辣椒粉即可 

By the way這邊菠菜也1000W

最後是豆芽
豆芽麻煩的地方在於要摘掉尾巴
光摘尾巴就花了我十五分鐘(吃掉花不到五分鐘XD)

豆芽做了兩種口味

材料：

黃豆芽 一包
蒜頭 半湯匙
鹽巴適量

作法：

先把豆芽的尾巴都摘掉之後
洗過下水穿燙
水滾撈起放涼
放入鹽巴跟蒜頭醃五分鐘
即可上桌

另一個口味是加一點韓式辣椒粉就會變成辣味XD

以上就是小菜們
大家在家閒著無事的時候可以來做看看
哈哈哈

懶人廚房下次見拉~