下周期末考完我就自由啦~~
研究生的第一個學期接近尾聲 顆顆

[每日一吃 8]

韓式紅燒雞(찜닭 讀音:Jim打)

地點:弘大站9號出口出來左轉
         看到Innisfree右轉直走後
         看到柳家辣炒雞排抬頭(在二樓)

價錢:小 18,000W(1~3人份)
   中 22,000W(3~4人份)
         大 25,000W(4~6人份)
         鍋巴飯 2,000W/份

說實話我真的不知道中文要怎麼翻耶
因為찜這個字有做法很類似紅燒
所以就容我叫它紅燒雞吧(?)

首爾目前最有名的三間店就是連鎖的
安東찜雞、鳳雛찜雞還有七哥(誰?)開的烈鳳찜雞
我個人是偏愛鳳雛的口味
相較於安東比較甜一點點所以吃起來不會太辣
(但第一次吃的人還是小心點,因為我第一次被辣到無法自己)

最喜歡裡面的洋蔥跟小黃瓜
沾滿甜甜辣辣的醬汁無敵下飯好吃的!!!
還有寬冬粉也是主軸之一

我最喜歡的那家鳳雛分店在全部都吃之後
還可以加鍋巴飯下去拌醬料吃
保證你吃到盤底朝天!!!
 
 
 
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[每日一吃10]

各式煎餅

地點:鐘路三街、鐘閣區域
弘大、新村地區等

這是韓國年節祭祖的時候最重要的一道料理
也是喝馬格利酒的時候最佳的下酒菜

韓國人會用各式各樣的海鮮、蔬菜、豆腐等食材
沾上蛋汁和麵粉到放到油裡半煎炸
吃的時候沾上一點醬油或店家特調的醬汁
除了食材本身的味道之外
還有蛋跟麵粉香
我個人真的很愛!!

最喜歡的是凍太魚、節瓜跟豆腐
中間塞了豆腐餡料的辣椒也是一絕!
來到韓國除了常吃的泡菜煎餅或海鮮煎餅之外
也嚐嚐看這道料理吧~

(照片截自網路上)
 
 
 
 
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  • Sophie
  • 看起來很棒