두부김치豆腐泡菜
這家的泡菜是炒過的泡菜
用的也不是一般的新泡菜
而是醃漬時間比較長、口味也比較酸的泡菜
豆腐配上泡菜很簡單也很好吃
黃豆的味道整個在嘴巴裡面散開
很舒服
這家韓定食
是我在韓國造訪인영家的時候
她媽媽代我們去吃的韓定食
我之前有提到過
인영她們家並不在首爾市內
而是在盆唐(분당)
算是市郊的地方
從江南站坐計程車過去大概要40分鐘左右
(說到計程車 每次我跟她很晚回家的時候
她從來沒讓我付過計程車錢 害我很不好意思XD
有時候甚至我的t-money不夠錢她也幫我刷
所以後來我就請學妹她們幫我帶了鳳梨酥過來請她跟她媽媽吃XDDD)
至於為什麼要夜宿她家呢?
因為我住的考試院價錢一級棒(29萬W/月)
位置一級棒(梨花正門旁邊巷子進去 Alpha文具店對面)
唯一的缺點是大樓的門12:30會鎖起來
如果晚回家就要打電話請我們考試院的阿珠媽來開門
我怎麼好意思阿!!!
(只有一次例外 改天細談)
總之我們那兩天的行程可以參照這裡
第二天我們起床之後
인영媽媽去教會了
只有她哥哥跟我們三個人在家
所以她一開始提議說要吃泡麵
嗚嗚
我知道泡麵很好吃
不過我在考試院常常在吃XDDD
但是我們又很餓(中午十二點多當然很餓!!)
所以我們就開始吃Special K止飢
加上我有說可不可以麻煩你媽媽帶我們去吃韓定食
畢竟都來到這裡了
加上她媽媽我們一行四個人
才有辦法吃整套的定食阿!!!
所以我們就一邊聊天一邊等等等
在大概一點多的時候
她媽媽回來了~
所以就在她媽媽的帶領下
我們一行人就到了餐廳
(她哥沒有同行 所以只有她媽媽、인영、我 and Peter)
這間餐廳有點像是台灣那種庭園式餐廳
裡面是韓屋的樣式
基本上就是坐地板
(好慶幸我還有iPod可以拍照XD)
總之我們兩個外國人
就讓媽媽作主!!
送上來的菜很多
主要是兩種湯 大醬湯(됀장) 清趜醬湯(청국장)
搭配白飯和一些菜
我來介紹一下
嫩豆腐跟某種泡菜
我猜大概是蘿蔔葉之類的東西
連著泡菜湯一起吃
嫩豆腐很清淡
泡菜一點酸一點鹹 也是清淡派的
很開胃
紫蘇葉包類似納豆和苜蓿芽之類的東西
一口吃下去
感覺非常奇妙
以為醃漬的黃豆會很鹹
結果出乎意料的也是清淡的東西
很奇特的口味我無法形容 顆顆
잡체和沙拉
就是韓式炒冬粉
不過口感跟我們的冬粉差很多
(我們的冬粉是綠豆澱粉 韓國的似乎是馬鈴薯澱粉)
我真的超喜歡這個的!!!
梨花結業的Buffet也有這道
好好吃阿~
是很費工的一道料理
(最近看City Hunter裡面娜娜弄給潤成吃 口水都要滴下來了)
後面的沙拉是酸鹹的醬汁
裡面的青菜我一樣都沒看過
中規中矩的一道菜
主菜No.1 辣炒豬肉
其實我對韓國的豬肉料裡還蠻失望的
除了烤肉之外
這種炒的肉我也不知道他們怎麼搞得
肉都很硬
這家算是比較好的了
味道甜辣甜辣很下飯
Sorry這張糊掉了
主菜No.2 泡菜青花魚
酸泡菜燉煮青花魚和馬鈴薯
看起來很鹹實際上不會
到是甜了點
唉話說我是南部人
但是我真的吃不習慣甜甜的東西
因為我媽煮的從來就不甜阿
馬鈴薯一夾就散了很入味
魚除了刺比較多之外
機本上非常的有味道
泡菜也很香
蒸蛋
這道菜我真的有夠喜歡的XD
有道是越是簡單的東西越是好吃
蛋混著高湯的鮮味
真的是好好吃喔~
泡菜煎餅
這家的泡菜煎餅比較油
不過泡菜切的大塊可以直接吃到泡菜的口感
韭菜也很香
這些就是各式小菜
有涼拌韭菜、小魚乾、醃漬過的芝麻葉(包飯很好吃!!)跟那個白白的我想不起來是什麼東西了XD
另外兩鍋湯品都很好吃
清趜醬一直聽別人說味道很重
但我覺得還好ㄟ
相較之下大醬湯的口味比較重(我好愛)
不過兩種Peter都無法接受XDD
好吧誰叫你是比國人 原諒你(?)
整體下來我還蠻喜歡的
口味不錯
環境也很清幽
我唯一無法評價的是價錢XD
這餐飯給인영媽媽請客
非常感謝她代我們來吃好吃的韓定食
又帶我們去吃好吃的鬆餅跟土司
只是我過飽了XDDD
不知道首爾市內有沒有好吃的韓定食?
八月底想要帶我媽跟我妹也去品嘗一下:)
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