結果默默的又是另一個期末考的到來

[每日一吃 11]

炸醬麵(짜장면 中文讀音:加薑Myon)與炒碼麵(짬뽕:薑崩)
地點:大韓民國各地大街小巷中國餐館裡
   西大門延熙洞頗為出名

價錢:炸醬約為4000W 炒碼麵約為5000W左右

一開始會對炸醬面感到好奇都是因為看了幻想情侶
到底是什麼樣的味道讓安娜女王如此著迷?
所以第一次來韓國的時候就是嘗試了黑漆漆的炸醬面
吃下第一口的時候覺得非常神奇
因為味道竟然是偏甜的!!!!
看這麼黑應該要很鹹才對沒想到卻是偏甜的口味
炒香的洋蔥跟絞肉配上彈牙到不行的麵條(就是這麼軟Q)
讓我一下子就愛上了!

再來就是炒碼麵
簡單來說就是海鮮辣湯麵
基本上這道麵料理真的很辣!!!!!
不過湯頭有洋蔥的甜味跟海鮮的鮮味
辣辣的很開胃
一樣Q到不行的麵條也讓我很喜愛

只是我問過韓國人幾百次
到底炒碼麵為什麼是中國料理?
(炸醬麵據說接近中國東北的口味)
因為我跟中國朋友都一致認同整個華人圈裏面沒有這道類似的料理啊!!!!!
真是個謎阿...
總之若是你想到韓國的中國餐館找家鄉味
只能跟大家說:你做ㄇㄣˋ!
(就這麼結尾了?!)

 

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